店長ブログ

★ 鹿児島ラ-メンと言ったら ★

 

 

 鹿児島観光も終え少し小腹がすきましたので天文館に行って昭和25年創業のこむらさきのラ-メンを食べに行きました。
 ス-プは豚や椎茸などの原料を72時間の煮込んだ濃厚なス-プで麺はかん水を使わない独特の食感の細麺で素麺のようでキャベツを乗せるのが特徴でした、でも博多長浜ラ-メンに馴染みの有る私には、ちょっと・・・

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