店長ブログ

★　接客の鏡❗　★

　地鶏の炭火焼きの山ろくには７、８年前から年に2、3回行く程度ですが先日平山温泉の帰りに食事に行き駐車場に車を止めたら直ぐに従業員の方が来られて『　的場様ですね❗どうぞ　』と言われて、唖然しました❗、予約してないし名前も言って事が無いし、二回確認しましたが間違いない様です？😱、確認しましたら店長さんが以前来た時に順番待ちの際に名前を書いた時に記憶されていたようです❗😄⤴️、年に2、3回しか行かないし、ソロが多いので目立った服装や態度でも無いのに覚えて下さるなんて素晴らしいです❗、何時も美味しい地鶏の炭火焼きが更に美味しく食べる事が出来ました。❗

　見習う事があった美味しい食事でした❗😄⤴️